Міжнародний день чаю (англ. International Tea Day) — неофіційне свято, яке відзначається щорічно 15 грудня. Ідея створення цього цікавого свята - привернення уваги людства до проблем чайного виробництва і зміцнення взаємозв'язків між виробниками і споживачами чаю. Саме 15 грудня була прийнята "Світова Декларація Прав працівників чайної індустрії". Цей день був обраний не випадково. Мало хто знає про так зване "Бостонське чаювання" під час якого американські колоністи викинули в гавань Бостона ящики з чаєм в знак протесту проти введеного Великобританією податку на чай. Сталося це 16 грудня 1773 року. Започаткувавши це свято, людство таким чином натякає на те, що потрібно встигнути запобігти проблемам, щоб вони знову не вилилися в щось подібне. У багатьох країнах по всьому світу існують унікальні багатовікові чайні традиції.Японська приказка каже: "Якщо людина не випила чаю, вона знаходиться у розладі із Всесвітом". Перша згадка про чай відноситься до 4 століття.
Чай був завезений в Європу в 1610 р. голандцями, які доставили першу партію зеленого чаю із Японії.
Всі сорти чаю: чорного, зеленого, жовтого, улун, білого роблять із рослин під назвою Camellia Sinensis та Thea sinensis ( китайська камелія).
Найдорожчий чай "Да Хун Пао", його ціна за підсумками аукціонів, які проводяться в Гуанчжоу та Гонконгу, склала 685 000 доларів за кг.
Сьогодні в усьому світі налічується понад півтори тисячі різноманітних сортів чаю.
Перші чайні кущі було привезено в 1814 році в Нікітській ботанічний сад із Парижа. Вони не прижилися. Пагони перевезли до Грузії, де вони стали рости і розмножуватися. Пізніше чайні плантації з'явилися в Криму, на Закарпатті, у Азербайджані, Грузії. Як мило з приємними людьми почаювати і обговорити прочитану книгу. « Коли чаювання стає ритуалом, воно розвиває вміння бачити велике в дрібницях», стверджувала Мюріель Барбері.
Чай — напій не простий, напій цей чарівний, такий, як сонце - золотий!
Тож пийте чаї кольорові - і завжди будете здорові!
Немає коментарів:
Дописати коментар